13 mai 2010

Où passer ses vacances écologiquement responsables ?

On le sait tous nos bonnes résolutions écologiques on a parfois du mal à les tenir pendant les vacances. Mais il existe plein d’endroits très sympa éco responsables : des éco gites, des éco hôtels et même des éco camping ! Et comme pendant le mois de mai on commence à chercher sérieusement ce qu’on va faire l’été, il est temps de faire un petit tour d’horizon de nos possibles futures vacances écologiques !

Le voyageur éco responsable

Et comme va faire notre voyageur éco responsable pour choisir son lieu de vacances ? Vous êtes plutôt camping ou hôtel ? Voici ce que j’ai déniché sur la toile : éco camping, éco gites, yourte, éco hôtel. Même un site qui vous aide dans le choix de vos « vacances écologiques » !

Les éco camping en France

éco camping

Vous aimez dormir sous la yourte ou vous avez envie de tester ? Cet éco camping est fait pour vous : tentons la yourte. Il est situé entre Lyon et Marseille, vous êtes accueillis par une faille avec deux enfants. 30€ par personne la nuit en yourte / 100€ le week-end en couple.

Mas de la Griffe – Camping écologique situé dans la zone naturelle des Pyrénées méditerranéennes, il vous propose la location de yourte à la semaine du samedi au samedi pour 350€ (4 à 6 personnes). Petit plus super sympa le soir vous pouvez profiter d’un repas biologique et végétarien ! Possibilité de randonnée à cheval et participation aux activités de la ferme biologique ! Je pense que ça doit être génial pour les enfants citadins qui ne côtoient pas du tout cet environnement.

Le camping de la ferme en paille dans le lot 4€ par jour pour un emplacement. Le propriétaire à une ferme ou il a des chèvres et des brebis, ici aussi on peut participer aux activités de la ferme. (En plus tri sélectif et compostage des déchets biodégradable)

Les éco hôtels

Le gavarni à Paris (à 2 pas de la Tour Eiffel et des Champs-Elysée très chic !) il a reçu l’ecolabel européen : 100% compensé carbone, 100% énergies renouvelables, 100% détergents écolabellisés, tri et recyclage des déchets, petit-déjeuner bio. Assez rare à Paris pour être souligné.

L’auberge des voyajoueurs en Bretagne Cet éco hôtel a reçu le 1er prix du challenge régional du tourisme durable 2009. Une idée des tarifs de 112 à 142 € (pour 2 personnes) 1 nuit / 2 jours en ½ pension.

eco hotel

Le relais du Bastidou dans le Gers, adhérent du slowfood, producteurs locaux et bio quand c’est possible. Ils ont un label environnemental international. Tarif 55€ la chambre en basse saison jusqu’à 70 en haute saison.

Les éco gites

Le gites des princes le domaine a été restauré de façon écologique et il y a trois gites de charme à louer et beaucoup d’activités possibles autour. Tarif 5 personnes de 400€ à 1300€ la semaine suivant la saison.

La ferme de leyrisse une ferme authentique, proche des gites vous aurez : brebis, chèvres, ânes, volailles qui se promènent dans leurs parcs (Production et vente de produits certifiés AB).

éco gite

La grange en baie de somme gite à louer à la semaine ou au week-end, matériaux naturels et recyclés. Acteur engagé avec la signature de la charte O carbone en baie de Somme.

Un site pour les voyageurs durables

Je voyage durable vous aidera à dénicher l’endroit de vos rêves pour vos vacances éco responsables. Vous chercher un hôtel écologique au canada ? Ce site est fait pour vous, une mine de conseils et d’infos pour voyager durable. Je trouve que c’est un site référent en matière d’éco tourisme.

Avec ça vous êtes parés pour vos vacances écologiques ! Je n’ai mis que quelques unes de mes trouvailles, il y a naturellement des tas d’endroits éco responsables un peu partout en France je vous invite à les découvrir . Je n’ai pas recensé les chaines je préfère privilégier les petites structures authentiques et chaleureuses

28 mai 2009

Réduire son empreinte écologique : trouver
une alternative au lait de vache

Une vache ça pollue

Tout le monde le sait maintenant mais une vache ça pollue… Une vache produit jusqu’à 600 litres de méthane par jour et oui, l’équivalent de 40km en voiture environ. 7,6% des émissions de gaz à effet de serre à elles toutes seules, oui « Oh la vache » !

vache

Dans notre alimentation, nous consommons beaucoup trop de viande, déjà on peut réduire voir supprimer pour certains la viande de nos repas ce qui en soi baisse notre empreinte écologique. De mon côté j’ai réduit mais pas supprimé, je suis pour la mesure.

Du coup je me suis aussi penchée sur la question du lait. Nous élevons des vaches pas uniquement pour leur viande mais aussi pour leur lait. Si on diminue notre consommation de lait, on diminue aussi notre empreinte écologique. Sans compter le nombre de briques de lait qui ne seront pas jetées !

Peut-on se passer de lait ?

En Asie, on consomme très peu de lait voir pas du tout et personne ne s’en porte mal, bien au contraire. Des études prouvent que plus on consomme de lait plus on risque une fracture du col du fémur.

lait de vache

On nous bassine avec le calcium, à croire qu’il n’y en a que dans le lait! Mais non, ça ce sont des « arguments publicitaires ». Le calcium, il y en a plein les légumes aussi. Dans 100g de chou, il y a autant de calcium que dans un camembert.

Certains chercheurs pensent même que le lait pourrait provoquer des cancers de la prostate, (voir l’article sur le lait et le cancer de la prostate)

Dans la nature l’homme est le seul mammifère à consommer un lait qui n’est pas de sa propre espèce. Le lait est l’aliment de l’enfant en bas âge par excellence, naturellement on ne devrait plus en consommer à l’âge adulte.

Comment remplacer le lait de vache dans notre alimentation ?

Est-ce que vous connaissiez les laits végétaux ? J’en utilise souvent dans ma cuisine.

Lait de soja (sans doute le plus connu),
Lait de riz,
Lait de quinoa,
Lait d’amande,
Lait de noisettes,
Lait d’avoine.

Oula! Nettement plus diversifié que le classique lait de vache n’est ce pas ? Avec un petit peu de graines au départ on fait un litre de lait végétal, donc au niveau de la facture environnemental on y gagne. Reste le problème des briques à recycler, ces types de lait s’achètent en brique comme le lait de vache. Oui mais si vous en utilisez souvent autant investir dans un appareil à faire des laits végétaux. Ce qui vous soustrait aussi à la contrainte de transport, de stockage et de recyclage des briques !

J’ai fait un article sur la façon de faire un lait végétal avec un appareil si vous voulez avoir une idée.

Je ne vous dis pas de supprimer complètement le lait de votre alimentation à part cas d’intolérance au lactose. Mais de la mesure et de la diversification il y a tellement de lait végétaux à découvrir. Ça vaut le coup de tester.