13 mai 2010
Où passer ses vacances écologiquement responsables ?
On le sait tous nos bonnes résolutions écologiques on a parfois du mal à les tenir pendant les vacances. Mais il existe plein d’endroits très sympa éco responsables : des éco gites, des éco hôtels et même des éco camping ! Et comme pendant le mois de mai on commence à chercher sérieusement ce qu’on va faire l’été, il est temps de faire un petit tour d’horizon de nos possibles futures vacances écologiques !
Le voyageur éco responsable
Et comme va faire notre voyageur éco responsable pour choisir son lieu de vacances ? Vous êtes plutôt camping ou hôtel ? Voici ce que j’ai déniché sur la toile : éco camping, éco gites, yourte, éco hôtel. Même un site qui vous aide dans le choix de vos « vacances écologiques » !
Les éco camping en France
Vous aimez dormir sous la yourte ou vous avez envie de tester ? Cet éco camping est fait pour vous : tentons la yourte. Il est situé entre Lyon et Marseille, vous êtes accueillis par une faille avec deux enfants. 30€ par personne la nuit en yourte / 100€ le week-end en couple.
Mas de la Griffe – Camping écologique situé dans la zone naturelle des Pyrénées méditerranéennes, il vous propose la location de yourte à la semaine du samedi au samedi pour 350€ (4 à 6 personnes). Petit plus super sympa le soir vous pouvez profiter d’un repas biologique et végétarien ! Possibilité de randonnée à cheval et participation aux activités de la ferme biologique ! Je pense que ça doit être génial pour les enfants citadins qui ne côtoient pas du tout cet environnement.
Le camping de la ferme en paille dans le lot 4€ par jour pour un emplacement. Le propriétaire à une ferme ou il a des chèvres et des brebis, ici aussi on peut participer aux activités de la ferme. (En plus tri sélectif et compostage des déchets biodégradable)
Les éco hôtels
Le gavarni à Paris (à 2 pas de la Tour Eiffel et des Champs-Elysée très chic !) il a reçu l’ecolabel européen : 100% compensé carbone, 100% énergies renouvelables, 100% détergents écolabellisés, tri et recyclage des déchets, petit-déjeuner bio. Assez rare à Paris pour être souligné.
L’auberge des voyajoueurs en Bretagne Cet éco hôtel a reçu le 1er prix du challenge régional du tourisme durable 2009. Une idée des tarifs de 112 à 142 € (pour 2 personnes) 1 nuit / 2 jours en ½ pension.
Le relais du Bastidou dans le Gers, adhérent du slowfood, producteurs locaux et bio quand c’est possible. Ils ont un label environnemental international. Tarif 55€ la chambre en basse saison jusqu’à 70 en haute saison.
Les éco gites
Le gites des princes le domaine a été restauré de façon écologique et il y a trois gites de charme à louer et beaucoup d’activités possibles autour. Tarif 5 personnes de 400€ à 1300€ la semaine suivant la saison.
La ferme de leyrisse une ferme authentique, proche des gites vous aurez : brebis, chèvres, ânes, volailles qui se promènent dans leurs parcs (Production et vente de produits certifiés AB).
La grange en baie de somme gite à louer à la semaine ou au week-end, matériaux naturels et recyclés. Acteur engagé avec la signature de la charte O carbone en baie de Somme.
Un site pour les voyageurs durables
Je voyage durable vous aidera à dénicher l’endroit de vos rêves pour vos vacances éco responsables. Vous chercher un hôtel écologique au canada ? Ce site est fait pour vous, une mine de conseils et d’infos pour voyager durable. Je trouve que c’est un site référent en matière d’éco tourisme.
Avec ça vous êtes parés pour vos vacances écologiques ! Je n’ai mis que quelques unes de mes trouvailles, il y a naturellement des tas d’endroits éco responsables un peu partout en France je vous invite à les découvrir 
. Je n’ai pas recensé les chaines je préfère privilégier les petites structures authentiques et chaleureuses
28 avril 2010
Les jardins de Laroquevieille : maraichage bio et réinsertion
C’est grâce à mon blog de cuisine bio que Sandrine Estival est rentrée en contact avec moi. Elle suit une alimentation sans gluten ni lait et travaille dans une association « Les jardins de LAROQUEVIEILLE ». Elle a accepté de partager son expérience.
Sandrine, peux-tu nous raconter comment fonctionne ton association / entreprise « Les jardins de LAROQUEVIEILLE » et ce que toi tu y fais ?
Créée en 2002 sous l’impulsion de la municipalité de Laroquevieille et du Plan Local pour l’Insertion et l’Emploi (PLIE), l’association « Les Jardins de Laroquevieille » a pour but de fournir du travail à des personnes éloignées de l’emploi.
Depuis le début de l’année 2010, les Jardins sont passés en entreprise d’insertion. Nous sommes labellisés écocert depuis 7 ans.
Actuellement nous avons en Contrat d’insertion 3 personnes. Ces 3 personnes habitent près du site. Le but est aussi de créer des emplois dans notre vallée.
Comment es-tu arrivé au maraichage bio ? Quel est ton parcours ?
Dans cette entreprise, je suis directrice. L’association reste tout de même porteuse du projet et continue à s’investir énormément dans les Jardins.
Moi, j’ai grandit à Laroquevieille, j’ai été éducatrice sportive et ai travaillé dans une maison d’enfants. Je suis diplômée d’une école de commerce.
J’ai découvert le secteur de l’insertion grâce aux Jardins de Laroquevieille. C’est un secteur très enrichissant et très humains. Nous sommes une petite structure et accordons beaucoup d’importance aux bien-être de notre équipe. Le PLIE assure le suivi de nos salariés. D’ailleurs, nous nous rendons compte des changements de nos trois jardiniers. Ils évoluent et prennent confiance en eux. C’est aussi ce qui fait que j’aime mon métier.
Comment as-tu pris conscience de l’importance de la culture bio ? Pourquoi tu y crois ?
J’ai toujours accordé une part d’importance à mon alimentation, beaucoup plus aujourd’hui puisque je dois l’adapter. L’agriculture biologique fait partie de mes …habitudes..alimentaires puisque j’ai grandit à la campagne où mes parents avaient (et ont) un potager.
Aujourd’hui je ne mange que du bio et privilégie la nourriture locale et les circuits courts. Pour plusieurs raisons :
- Depuis que je travaille dans une entreprise locale, je me rends compte de l’IMPORTANCE de préserver notre économie locale.
- Depuis que je ne mange que du bio et ai modifié mon alimentation je suis bien mieux et mes douleurs sont moins présentes. Je suis beaucoup moins fatiguée.
- J’ai grandit dans un environnement sain et je souhaite le préserver. Notre terre est vivante et on l’oublie trop souvent.
C’est pour ces raisons là que je souhaite que le bio se développe et soit à la portée de tous !!
Où peut-on se fournir en panier bio de ton association ? Est-ce qu’elle fonctionne comme une AMAP ?
Notre association aujourd’hui se développe. Nous commercialisons nos produits par un système de paniers que nous livrons tous les vendredis à nos abonnés. Nous avons des points de livraisons et des points de dépôts.
Nous développons depuis le début de l’année notre activité de transformation. Nos bocaux sont vendus dans certains supermarché d’Aurillac et seront bientôt référencé à l’Arbre à Pain (boutique spécialisée). Nous sommes aussi partenaires avec une autre entreprise d’insertion à Clermont Ferrand « Les BIAUX JARDINS ».
Notre association est un peu différente d’une AMAP. Nous commercialisons nos produits auprès de nos adhérents sans contrats de distribution au préalable.
Pour l’instant, nous sommes satisfaits de la progression de l’entreprise qui se développe très bien. Nous prévoyons plusieurs participation à des manifestations et nous organisons nos portes ouvertes le week-end du 15 et 16 mai.
Nos jardiniers sont contents et sont heureux de venir travailler !
L’association est-elle présente sur le web ?
Nous avons plusieurs adresses :
L’adresse Facebook et une adresse biolaroquevieille sur laquelle nous parlons de la vie des jardins et également sur laquelle nous commercialisons en ligne.
En résumé, j’ai beaucoup de chance. Je travaille dans un secteur sain, respectueux de l’humain et de l’environnement. C’est une réelle chance.