poissons à éviter

Les poissons menacés

  • L’anchois
  • L’anguille
  • Le Thon rouge
  • La lotte
  • Le colin
  • Le Carrelet
  • Le merlu
  • Le flétan
  • La sole
  • Le Haddock (eglefin)
  • Le cabillaud
  • La dorade
  • L’empereur
  • L’espadon
  • Le saumon sauvage
  • Le grenadier
  • Le sébaste d’Atlantique Nord
  • Le Hoki
  • La julienne
  • Le sabre
  • L’espadon
  • Le Bar
  • Le mérou
  • La raie

A la place essayez plutôt

  • Le hareng
  • Le merlan
  • Le maquereau
  • Le rouget barbet
  • La sardine
  • Le thon – sauf le rouge
  • Le Brochet
  • L’ombre chevalier
  • La perche
  • La truite
  • Le sandre

Tant que les poissons d’aquaculture seront nourris avec 70% de poissons sauvages, je pense qu’ils n’offriront pas une alternative satisfaisante malheureusement…

Vous allez me dire c’est bien beau tout ça mais comment je retiens toutes ses infos et comment je m’y retrouve face à mon poissonnier ?

Je dois avouer que je ne suis pas une spécialiste du poisson, d’ailleurs je sais reconnaitre que les plus connus. C’est donc armé de mon Iphone et de l’application « Guide durable Poissons » que j’essaie de faire les meilleurs choix !

Dans l’application c’est très simple vous avez 2 listes

  • Les poissons recommandés
  • Les poissons à éviter

Les poissons sont en photos vous pouvez les reconnaitre facilement d’un coup d’œil ! Plus aucune raison de ne plus savoir à quel poisson se vouer !

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